песахный тортик

6-7 листов (машинной) мацы обдаются кипяточком и промазываются заварным кремом. сверху можно полить шоколадным сиропчиком.
тортик почему-то долго не живет... уже 2 сделала... но говорят, что, в отличие от обычного наполеона, он на следующий день лучше не становится - маца раскисает.

заварной крем: 3 желтка растееть добела со 100 г сахара, добавить 0.5 л молока и 2-2.5 ст.л. крахмала (вне Песаха - муки). держать на очень маленьком огне (желательно не в эмалированной и не в тонкодонной посуде), постоянно помешивая, до загустения.

(no subject)

Беня как раз перед праздником решил сходить в люди.
выскочил через открытый балкон 2-го этажа. прямо колобок какой-то, а не кот.
после безуспешных утренних поисков животного по квартире я уж было решила, что осталась без фауны в доме. пошла на улицу искать бездыханное искалеченное тельце... кот ведь домашний, на улице не был, к собакам не приспособлен.
на мои крики он сразу же вылез из подвала, где, наверное, сидел и трясся всю ночь. следов драки на коте не обнаружено. легко отделался.
теоретически надо бы ему фаберже отрезать... орет дурным голосом, носится... не иначе скоро в ботинки начнет писать...