ога. знатоки посоветовали "забыть" их в духовке на всю ночь. а печь несколько часов. даже не печь, а высушивать всего при 100 градусах... а я при 160 их мучила... всего 40 минут... с бисквитом я тоже напоролась на проблему оседания. такой был пышный и изумительный, пер из формы... и тооооолько я его вынула из печки, как у него яма посередине получилась... ну, поскольку это была первая в моей жизни выпечка, удивляться нечему :)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2009-04-16 08:23 pm (UTC)с бисквитом я тоже напоролась на проблему оседания. такой был пышный и изумительный, пер из формы... и тооооолько я его вынула из печки, как у него яма посередине получилась... ну, поскольку это была первая в моей жизни выпечка, удивляться нечему :)