be_do_have (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
be_do_have) wrote2010-10-24 10:12 am
be_do_have) wrote2010-10-24 10:12 am
Entry tags:
(no subject)
на шабат готовила новые блюда.
суп-пюре со спаржевой фасолью (рецепт из китченаха, простой до невозможности, но вкусно страшно);
дрожжевой пирог с тыквой, в смысле, тыква идет не начинкой, а в тесте (рецепт требует усовершенствования, поделюсь после доработки);
традиционное ризотто без дополнительных наполнителей.
ризотто - совершенно не еврейское блюдо :) т.к. предполагает использование мясного бульона и сыра пармезан. ну, поскольку мясо у нас вывелось, бульон я использовала овощной. кошерного пармезана тут отродясь не водилось :) был обычный российский сыр. ах да, и рис был не вполне ризоттовский, а просто басмати. но получилось очень ОЧЕНЬ вкусно.
в Фуршет, кстати, зашла компания "Ярмарка платинум", чему я рада несказанно - теперь можно купить несколько видов фасоли, чечевицы, риса, а также нут, маш, кускус и разные смеси. для нас как новоиспеченных вегетарианцев это очень актуально, и я не ожидала даже, что может быть так вкусно. у них есть сайт с видеорецептами. продукты не дешевые, но оно того стоит.
вот еще бы найти, где в Киеве киноа продается...
вроде как начали топить, но это ощущается только в одной комнате - где няня живет. там тепло и очень сухо. правильное место для бельевой сушки :) в кухне и гостиной тепло за счет плиты в будние дни, мэй-хама и платы по шабатам. а ванная и спальня - это ужас-ужас...
у нас в спальне стоит инфракрасный обогреватель отечественного производства "Тепла хвиля". недавно он нам показал фейерверк и красочный взрыв... эээ.... нити накаливания? она почему-то выгнулась дугой и начала соприкасаться с ограждающей решеткой. было очень весело, особенно если учесть, что случилось это среди ночи. муж упал с кровати, дети расплакались, я не сразу поняла, в чем дело. UFO таких представлений нам не показывал.
суп-пюре со спаржевой фасолью (рецепт из китченаха, простой до невозможности, но вкусно страшно);
дрожжевой пирог с тыквой, в смысле, тыква идет не начинкой, а в тесте (рецепт требует усовершенствования, поделюсь после доработки);
традиционное ризотто без дополнительных наполнителей.
ризотто - совершенно не еврейское блюдо :) т.к. предполагает использование мясного бульона и сыра пармезан. ну, поскольку мясо у нас вывелось, бульон я использовала овощной. кошерного пармезана тут отродясь не водилось :) был обычный российский сыр. ах да, и рис был не вполне ризоттовский, а просто басмати. но получилось очень ОЧЕНЬ вкусно.
в Фуршет, кстати, зашла компания "Ярмарка платинум", чему я рада несказанно - теперь можно купить несколько видов фасоли, чечевицы, риса, а также нут, маш, кускус и разные смеси. для нас как новоиспеченных вегетарианцев это очень актуально, и я не ожидала даже, что может быть так вкусно. у них есть сайт с видеорецептами. продукты не дешевые, но оно того стоит.
вот еще бы найти, где в Киеве киноа продается...
вроде как начали топить, но это ощущается только в одной комнате - где няня живет. там тепло и очень сухо. правильное место для бельевой сушки :) в кухне и гостиной тепло за счет плиты в будние дни, мэй-хама и платы по шабатам. а ванная и спальня - это ужас-ужас...
у нас в спальне стоит инфракрасный обогреватель отечественного производства "Тепла хвиля". недавно он нам показал фейерверк и красочный взрыв... эээ.... нити накаливания? она почему-то выгнулась дугой и начала соприкасаться с ограждающей решеткой. было очень весело, особенно если учесть, что случилось это среди ночи. муж упал с кровати, дети расплакались, я не сразу поняла, в чем дело. UFO таких представлений нам не показывал.