сорри за очипятки, спешила :)

Мясо есть надо хотя бы раз в неделю, но если не вкусно, то можно готовить, убирая ярко выраженный мясной вкус. Например, тушить с апельсинами, в сметане, с курагой и изюмом и т.д. От фруктов вкус мяса кардинально изменяется.
А карпаччо из сырой (!) говядины - вообще объедение :0)