по моему скромному мнению, плохо насиловать свой организм. и отказываясь от мяса, когда его хочется, и съедая через силу, когда совсем не хочется.
я чувствую потребность в мясе на физиологическом уровне (т.е. когда не ем его несколько дней, мне ощутимо чего-то не хватает), поэтому на данном жизненном этапе не готова переключиться на плодово-овощной рацион. но кто знает, что будет лет через семь.