be_do_have | (no subject)

а тунец оказался неплох. сунула его в духовку, обмазав смесью из соевого соуса, майонеза, оливкового масла и специй. сверху выжала немножко лимонного сока.
впрочем, по такому рецепту, наверное, любая рыба (даже мороженая) выйдет неплохо. можно еще чесночка и укропа добавить.

на обед делала окрошку на кефире. картошка, яйцо, редис, огурец, зеленый лук, петрушка, укроп, соль, лимонный сок, вода... жарко, блин... а любимый муж холодные супы не жалует. ни окрошку, ни гаспачо... ну и пусть плавится...
дедушка мой окрошку делал на квасе и добавлял в нее вареную колбасу. вкуснотишша была... но нынче ни кваса... ни вареной колбасы...

Flat | Top-Level Comments Only

в Ирпене на рынке тушки тунца продаются с кожей. иначе бы я его, конечно, не покупала... Хайнц видела периодически в разных магазинах, причем и в своем соку, и в масле, и разные смеси с овощами. а в кошерных лавках тунец нечеловечески дорог.

за идеи рецептов спасибо, всенепременно попробуем.
Нетанелевскую окрошку помнила, что вкусна, но не помнила, почему именно. все собиралась спросить, а тут вы сами :) и овощи, кажется, были тертые...

гаспаччо поищу, еще в этом году не готовила, рецепт протеряла где-то.

Вс-вышний явно благоволит к Вам (: тунец с кожей прямо под домом (:

да, овощи - тертые