be_do_have (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
be_do_have) wrote2009-04-13 11:01 pm
be_do_have) wrote2009-04-13 11:01 pm
Entry tags:
Безе
Сегодня у меня случилась кулинарная трагедия. Из 6 белков, оставшихся от заварного крема, решила я испечь безе.
Они были суперские - сильно увеличились в размерах, бежевенькие такие сверху, весь рельеф виден...
Но... Как только я через 40 минут открыла духовку, вынула противень и положила его на стол - в моем распоряжении оказалась 1 большая плоская лепешка с подгревшим низом.
Плакаю. Рыдаю. Читаю интернет. Оказывается, испечь безе - не цацки-пецки... Буду пробовать еще.
Они были суперские - сильно увеличились в размерах, бежевенькие такие сверху, весь рельеф виден...
Но... Как только я через 40 минут открыла духовку, вынула противень и положила его на стол - в моем распоряжении оказалась 1 большая плоская лепешка с подгревшим низом.
Плакаю. Рыдаю. Читаю интернет. Оказывается, испечь безе - не цацки-пецки... Буду пробовать еще.