"Мокрыми" делами занимаются лучшие профессионалы как обвинения, так и защиты. В конце выяснения истины (под наблюдением судьи) обвинения и защита готовят свои заключения для присяжных. Хороший профессинал составляет так меморандум для неглупых людей с улицы, чтобы неглупый человек понял все приводимые доводы. Если в меморандуме присяжный читает высокоинтеллектуальную заумь на псевдолатыни, значит, заключает присяжный, прокурор (или наоборот, адвокат) не удосужился все разъяснить попроще, извини, прокурор, но это не улика.
Принцип римского права презумпции невиновности - всякое сомнение в улике обязано работать в пользу обвиняемого.
Для этого и ввели институт присяжных - чтобы уменьшить вероятность осуждения невиновного, и даст заключение о виновности человек с улицы, да не один, а побольше.
Есть классический случай дела Бейлиса. Присяжными были украинские крестьяне и мещане без излишнего жидолюбия. Они рассмотрели дело и адвокаты (лучшие адвокаты Империи, евреи и православные) просто и убедительно расписали, где прокуратура состряпала ложное обвинение. Невиновен.
Другой пример дела Веры Фигнер. Присяжные оправдали убийцу. Спасибо хорошим адвокатам.

Я советую посмотреть американский оригинал. Он того стоит.